| Voorbereidingstijd |
20 minuten |
| Kooktijd |
20 minuten |
| Porties |
4 personen |
Ingrediënten
| 8 |
dunne varkenslapjes van 100 gram |
| 8 |
plakjes doorregen spek |
| 1 |
tl gedroogde Italiaanse kruiden |
| 3 |
el geraspte Parmezaanse kaas |
|
zwarte olijven om mee te garneren |
Bereidingswijze
| 1 |
De varkenslapjes wassen, droogdeppen en inwrijven met zout, peper en kruiden. |
| 2 |
De varkenslapjes op het aanrecht uitrollen en ieder lapje
beleggen met een plakje doorregen spek. |
| 3 |
De salieblaadjes voorzichtig wassen en droogdeppen. Ieder plakje spek beleggen met een salieblaadje. |
| 4 |
Vervolgens met Parmezaanse kaas bestrooien en de lapjes dubbelvouwen. |
| 5 |
Op iedere spies 2 varkenslapjes rijgen, met olijfolie invetten en aan alle kanten ca. 10 minuten roosteren op de
barbecue. |
| 6 |
De Saltimbocca garneren met basilicum en zwarte olijven en
serveren. |
Met dit barbecue gerecht waan je je in Italië zelf!
Buon appetito!
Loading...