Televisiewinkel gaat verder als PlatteTV!
Ga naar PlatteTV.nl >

Aardappelsalade met spek (barbecue recept)

Voorbereidingstijd: geen
Bereidingstijd: 1 uur en 25 min.
Porties: 4 personen

Ingrediënten

500 gr aardappelen
100 gr spekblokjes
1 el (dragon)azijn
3 el goede olijfolie
1 el grove mosterd
100 gr boerenmetworst in reepjes
3 bosuitjes in ringetjes
1 bakje tuinkers
zout en peper

Bereidingswijze
1 Kook de aardappelblokjes in 5 minuten beetgaar. Bak de spekblokjes zachtjes knapperig bruin en laat ze uitlekken op keukenpapier.
2 Klop de azijn, olie, mosterd, zout en peper tot een dressing. Giet de aardappelen af en schep ze nog warm door de dressing. Schep ook de spekjes, worstreepjes en uiringetjes door de dressing.
3 Laat de aardappelsalade minimaal een uur afkoelen in de koelkast en schep vlak voor het serveren de tuinkersblaadjes door de salade


EET SMAKELIJK!


Ga terug naar het overzicht met alle barbecuerecepten.

Back to top
  Loading...